Технико-экономическое обоснование оформляется в формате А4 и должно содержать следующие обоснования:
- Обоснование холодильного оборудования
- Обоснование складских помещений
- Обоснование теплового оборудования
- Обоснование рабочих поверхностей
- обоснование электромеханического оборудования
- Обоснование административных площадей
- Обоснование площадей и мест хранения гардероба
- Обоснование наличия/отсутствия душевой
- Обоснование колличества и размещения рукомойников