Тренинг по фильтр-системам BWT. Водоподготовка для ресторанов, кафе, баров, столовых

Видеозапись тренинга BWT

 

В речи обсуждается важность регулярной замены фильтров и контроля их состояния. Для этого используются водяные счётчики и тесты на карбонатную жёсткость. Упоминается видеоинструкция на YouTube по определению жёсткости воды. Байпасные настройки зависят от уровня жёсткости, например, в Москве это 12 карбонатной жёсткости. Компания работает через партнёров, а не напрямую с конечными потребителями. Обсуждается оборудование с ионообменной смолой, которое требует регулярной регенерации. Упоминается уход с рынка конкурента Брит и преимущества продукции BWT. Производство BWT находится в Австрии, а склад в Москве. На сайте компании можно найти информацию о продукции. BWT участвует в выставках и строит завод в Подмосковье. Среди клиентов BWT в России — крупные сети, такие как "Пятёрочка" и "Магнит". Вода BWT используется в производстве продуктов, таких как конфеты и спагетти, а также в общественных бассейнах. Упоминается самый северный бассейн в мире, построенный BWT. Обсуждаются вопросы тестирования жёсткости воды и использование TDS-метров. Рекомендуется использовать качественные инструменты для измерений. В заключение, речь идёт о важности понимания принципов установки систем обратного осмоса.

Основные мысли:
1. Компания БВТ является крупнейшей в Европе по водоподготовке с 12 производственными площадками и 5,5 тысячами сотрудников, из которых 1200 работают в Москве.
2. Основное производство компании находится в Монзе, где изготавливаются проточные фильтры и другие продукты.
3. БВТ имеет дочерние компании и представительства по всему миру, за исключением Центральной Африки.
4. Компания использует запатентованные технологии, такие как обогащение воды магнием, и занимается водоподготовкой для различных секторов, включая домашнее использование, хорика, энергетику и медицину.
5. БВТ стремится к уменьшению выбросов пластика и развивает пункты приёма пластиковых картриджей для вторичной переработки в Европе.
6. Компания была основана в 1990 году, а её корни уходят в 1823 год. В 2015 году БВТ приобрела компанию 'Барьер', известную своими фильтрами для домашнего использования.
7. В 2019 году БВТ начала сотрудничество с компанией 'Хайр' для производства оборудования для домашнего использования.
8. Фильтры компании изготавливаются в Европе, и БВТ активно внедряет автоматизацию в производственные процессы.
9. Компания БВТ также производит водородное топливо для спортивных автомобилей.
10. БВТ предлагает решения для борьбы с проблемами воды, такими как механические загрязнения, органика и соли жёсткости, с использованием различных фильтров и технологий.
11. Фильтр фиолетового цвета предназначен для снижения карбонатной и общей жёсткости воды, удаляя сульфаты, хлориды и гидрокарбонаты.
12. Фильтр защищает оборудование от коррозии, вызванной высоким содержанием хлоридов в воде.
13. Фильтр состоит из пяти слоёв: механика, уголь, ионообменная смола с натрием, уголь и механика.
14. Фильтр BestMax и BestProtect используются для различного оборудования, включая кофемашины и печи.
15. BestProtect рекомендуется для воды с высоким содержанием сульфатов и хлоридов.
16. Экспресс-тест воды позволяет определить уровень карбонатной и общей жёсткости.
17. Фильтр Best Taste предназначен для улучшения вкуса питьевой воды, имеет угольную фильтрацию 1 микрон.
18. Фильтр Best Drink повышает минерализацию воды магнием, улучшая её вкус.
19. Фильтр Best Min Premium поднимает минерализацию бедной минералами воды, улучшая вкус кофейных напитков.
20. Фильтр Best Care защищает от бактерий, используется на скважинной воде.
21. Фильтр Best Clear предназначен для посудомоечного оборудования, полностью деминерализует воду.
22. Головная часть фильтра универсальна для всех типов фильтров, позволяет легко заменять фильтры без утечек воды.
23. Потеря давления в системах фильтрации может быть значительной, особенно при использовании нескольких фильтров. Например, у фильтра BestMax XL потеря давления составляет 0,15 бар, а у всей системы – не более 0,5 бара.
24. Счётчики расхода воды могут ломаться, и их установка требует осторожности. Счётчики устанавливаются на основной фильтр в горизонтальном положении для корректной работы.
25. Рекомендуется менять картриджи предфильтрации не реже, чем раз в полгода, в зависимости от качества воды.
26. Система обратного осмоса используется при высокой минерализации воды и обеспечивает деминерализацию, что позволяет использовать её для нескольких единиц оборудования.
27. Обратный осмос требует подключения к канализации для сброса солей, что продлевает срок службы мембраны.
28. Мобильное приложение позволяет контролировать параметры системы обратного осмоса, такие как минерализация и давление воды.
29. Система обратного осмоса с добавлением магния улучшает вкусовые качества воды для кофемашин, что важно для баристов.
30. Система умягчения воды борется с образованием накипи, защищая оборудование от повреждений.
31. Основные цели водоподготовки – защита оборудования от накипи и улучшение вкусовых качеств воды.
32. Мобильное приложение Best Water Professional помогает в подборе оборудования на основе параметров воды.
33. Контроль замены фильтра обязателен, необходимо следить за ресурсом и менять фильтры вовремя.
34. Определение карбонатной жёсткости воды можно провести с помощью инструкций и роликов на YouTube канале bvt.ru.
35. Компания работает через партнёров и не взаимодействует напрямую с конечными потребителями.
36. Оборудование ДВА с ионообменной смолой требует регулярной регенерации, что может быть неудобным.
37. Брит ушла с российского рынка, но есть российский аналог Аквабрит.
38. Фильтры БВТ имеют больший ресурс и дешевле, чем у конкурентов, таких как Брит.
39. Производство оборудования БВТ находится в Европе, а склад в Москве.
40. Компания участвует в выставках и строит завод в Подмосковье, что свидетельствует о долгосрочных планах в России.
41. БВТ сотрудничает с крупными брендами и поставляет оборудование для водоподготовки в различных отраслях.
42. Тесты для жёсткости воды и ТДС-метры не предоставляются, но рекомендуются качественные инструменты для измерений.
43. Запись встречи будет обработана и отправлена позже для дальнейшего использования.

Технолог проектировщик предприятий общественного питания
Профессионал
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
Тема создана: 03.11.2024