Специализация
Битунов Дмитрий Александрович
День рождения26 августа
Технолог проектировщик предприятий общественного питания
Казань
О себе
Основатель и Президент сообщества АТОП
Владелец и директор компании Гастропроект
Технолог-проектировщик - стаж 9 лет и 8 лет в общепите на различных должностях
Владелец и директор компании Гастропроект
Технолог-проектировщик - стаж 9 лет и 8 лет в общепите на различных должностях
Темы эксперта
Оборудование с защитой проект:
1. Рефетторио
2. Финист
3. Вулкан
4. Грильвет
5. Сварог
6. Рестоарт
7. Астропит
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
club_two
Тепловое.
Индукционные плиты:
Кобор - нет, проблемные.
Техно-ТТ - нет, проблемное.
Новая Энергия - нет, не такие как раньше.
Вулкан можно попробовать
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
club_two
Фиксация электропитания по постоянной схеме.
При стоимости ремонта до 10 т.р. не ремонтировать, а менять
Не грузчики, а такелажники (перевозки банкоматов посмотреть)
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
Есть желание поставить Печь Жарушка в зал. Застройщик встал в позу и ссылаясь на этот документ говорит что нельзя. Есть какие то нормативные документы разрешающие устанавливать…
Сообщений: 0
Профессионалов: 1
club_two
Над холодильниками с нижним агрегатом можно размещать полки для хранения
Сифоны в ваннах в дальний угол и бак под ванну
На пицца стол витрину на полку под наклоном 15%…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
Холодильные камеры
Астра - премиум. Закуп напрямую с завода.
Полаир - стандарт. РХ и Смирнов.
Север. Доставка за счёт РХ или Смирнов.
Профхолод - для РФ, дешевле и…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
club_two
Договора поставки:
1. https://docs.google.com/document/d/1wgHPA5HTx12dHPPnXITiVCPMcvRHQ6CgSrV9vppmuqE/edit - договор Юрия
2. https://docs.google.com/document/d/1NT8Y5uC-GiZ5J-…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
club_two
1ый этап. Прототип
2ой этап. Технологические решения
Зонирование
Расстановка оборудования
Нейтральное оборудование заполняем только наименование и габариты в поле имени (…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
club_one
За основу можно брать договора РП
https://www.rp.ru/remont/
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
prof
Для охлаждаемых герметичных камер это требование выглядело минимум странно. Да, сейчас его нет.
https://zipkomplect.ru/
Отдельный сайт по ЗИП от Торгового Дизайна
Фото
Дмитрий, отлично! Именно в таком виде мы и хотим видеть информацию о компаниях, коротко и по делу.
https://morozofkk.ru/article/id4469/
Как правило подобные решения отражаются в СТУ по системам пожарной безопасности здания. Если СТУ не разрабатывались, то руководствоваться требованием второго абзаца (зеленого текста из сп4).
Возводить стены после монтажа камер?
Разрез барной стойки
Обсудить варианты установки зонтов над туннельными пмм