Специализация
Битунов Дмитрий Александрович
День рождения26 августа
Технолог проектировщик предприятий общественного питания
Казань
О себе
Основатель и Президент сообщества АТОП
Владелец и директор компании Гастропроект
Технолог-проектировщик - стаж 9 лет и 8 лет в общепите на различных должностях
Владелец и директор компании Гастропроект
Технолог-проектировщик - стаж 9 лет и 8 лет в общепите на различных должностях
Работы
Отсутствуют опубликованные работы
- Content editor
- Администратор
- Профи
- Участник клуба - тариф БАЗОВЫЙ
- Участник клуба - тариф ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ
Темы эксперта
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
prof
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
Гастрономические витрины
https://arona.molinari-tm.ru/?fbclid=PAAab_DZ8GVTlZ52oGeyLfCZ_OQ5_RriXz2DL4mkakJMLzTSU5yqnT-nbpk8k
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
Нормы освещения предприятий общественного питания - Топ-Свет (top-svet.ru)
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
prof
При любой мойке посуды/инвентаря/тары температура воды значительно выше температуры в помещении, как следствие выделение тепла и влаги, соответственно рекомендуем оборудовать…
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
prof
Сообщений: 0
Профессионалов: 1
pub
Сообщений: 0
Профессионалов: 1
pub
Ещё один норматив по сантехнике
СП73.13330.2016. СВОД ПРАВИЛ ВНУТРЕННИЕ САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ ЗДАНИЙ
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
Один из основных нормативов для сантехников
Внутренний водопровод и канализация зданий
Сообщений: 0
Профессионалов: 0
pub
- Content editor
- Администратор
- Профи
- Участник клуба - тариф БАЗОВЫЙ
- Участник клуба - тариф ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ
Андрей, подключайся к вопросу
Роман Гусейнов ВСЕЗИП
+7 999 201-38-28
https://www.vsezip.ru/
https://merkury-vd.ru/
https://titanservice.su/
Индукционные плиты со сплошным нагревом поверхности (для сотейников).
Силко
Крон из Красноярска
На одном объекте сделали эту стойку, с креплением к полу, для разводки электричества (воды и канализации в этом случае не было, но делается так же), на ней же сделали розетки и добавили полки. По стоимости в 2022 году вышло около 40 т.р. за стойку 1500х400х1600 мм, ширина нижней части стойки 100 мм, можно уменьшить до 70 мм.
Ещё на одном объекте было такое исполнение короба, тоже довольно не плохой вариант
Добавить ссылку на главу 7.4. для пункта 6.6.23
Современный завод, находится в г. Челябинск.
Специализируются на производстве современных дизайнерских линий раздачи и шведских столов. Так же производят индукционные плиты и нейтральное оборудование.
Индукционные плиты заслуживают особого внимания. Качественные надёжные плиты, дешевле чем Техно-ТТ, подороже чем Кобор, ЦМИ и всякий Китай, но и значительно лучше их. Конфорки производят сами, и конфорки полностью ремонтопригодные, у завода можно заказать весь ЗИП и расходу для ремонта. Так же производят Pro линейку индукционных плит с постоянным нагревом и термощупом, эти плиты можно считать уникальными и адекватных аналогов им нет.
Нейтральное оборудование оборудование тоже хорошего качества, но каких-то преимуществ в плане цен, скидок и логистики нет